Was du über Hühner und Eier wissen solltest – pünktlich zum Osterwochenende!
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Was war zuerst da – Henne oder Ei? Das bleibt ein Rätsel. Aber wir wissen jetzt: Junge Hennen legen fast täglich ein Ei, ältere seltener. In Hohenofen hält Monika Grießer 1500 Hühner in Freilandhaltung – und kennt sich aus. Braune Hühner mit braunen Ohrläppchen legen braune Eier, weiße Hühner mit weißen Ohrläppchen legen weiße Eier. Weiße Eier sind vor Ostern gefragt – danach will sie kaum noch jemand. Und: Junge Hennen legen stabilere Eier – perfekt fürs Eierausblasen. Wieder was gelernt zum Start ins Osterwochenende!