Die rote Liste: Boazn
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Die “Boazn” ist ein traditionelles, oft uriges Lokal, das je nach Intonation mal als schlechte Kneipe oder als gemütliches Stüberl gemeint sein kann. Ursprünglich vom jiddischen Wort „Bais“ für „Haus“ und dem österreichischen „Beisel“ abgeleitet, wird die Boazn in Zeiten von modernen Restaurants und Systemgastronomie leider immer seltener. Es ist Zeit, diese einzigartigen Lokale zu bewahren und wieder mehr zu schätzen!